Voordat je vertrekt naar het mooie Mexico is het aan te raden om alvast in kaart te brengen wat je wil gaan zien. Er is namelijk genoeg te zien in het land. Het is een van de grootste landen van Midden-Amerika en heeft dan ook een mooie mix van bezienswaardigheden en natuurlijk lekker eten. Wij hebben een overzicht gemaakt van bezienswaardigheden Mexico waarvan wij denken dat je ze gezien moet hebben.

 

1.Cancún and the Mayan Riviera

Langs een prachtig stuk kustlijn aan de Golf van Mexico liggen de resortbestemmingen Cancún, Playa del Carmen, het eiland Cozumel en verder. Samen staan ​​deze bekend als de Riviera Maya.

Het prachtige gebied biedt ook tal van leuke dingen om te doen, zoals zwemmen met dolfijnen en pijlstaartroggen; snorkelen tussen riffen en tropische vissen; evenals duiken in ‘s werelds grootste onderwatermuseum, een spectaculaire verzameling sculpturen ondergedompeld tot een diepte van maximaal acht meter. Op de boulevard van Playa del Carmen staat een Mexicaanse foodtruck die lekkere empanadas verkoopt.

Dan zijn er natuurlijk de vele oude Maya-ruïnes in de regio, met enkele van de dichtstbijzijnde locaties op loopafstand van de stranden, terwijl de grootste en meest indrukwekkende – Chichén Itzá en Tulum – op slechts een paar uur rijden liggen.

2.Cozumel: Island Life

Het eiland Cozumel heeft vrijwel alles wat nodig is voor een perfect Mexicaans uitje. Dit weelderige tropische paradijs ligt op 20 kilometer van het schiereiland Yucatán en ontleent zijn naam aan de oude Maya, “Ah-cuzamil”, wat vertaald “land van de zwaluwen” betekent en al lang bewoond is. En terwijl de eerste bezoekers van het eiland naar verluidt Maya-pelgrims waren, gevolgd door Europese smokkelaars en piraten, worden hedendaagse reizigers hier aangetrokken door de belofte van eindeloze zonneschijn.

Velen voelen zich aangetrokken tot Cozumel door de overtreffende trap duikervaringen rond de koraalriffen. Deze prachtige locaties zijn rijk aan vissen en ander zeeleven, en het is relatief eenvoudig om op zijn minst een beetje onderwateractiviteit op te nemen door een duikervaring te boeken via je resort (of voorafgaand aan je reis), of gewoon een paar zwemvliezen en een masker te pakken als je hier bent.

Als je van serieus duiken houdt, ga dan naar het Palancar-rif op de zuidwestelijke punt van het eiland. Hier wordt u beloond met een golvende zeebodem die van ondiepe plekken tot een diepte van 80 meter zakt. Een relatief nieuwe ervaring omvat duiken rond door de mens gemaakte oriëntatiepunten, waaronder sculpturen en bronzen figuren, evenals structuren die zijn afgezet om koraalgroei te stimuleren. Wat niet mag ontbreken na een dag duiken is een diner in de stad waar je heerlijke Mexicaanse taco’s, nacho’s en empanadas kunt eten.

3. Mexico city

Mexico-Stad is een van de grootste steden ter wereld. Het is geen verrassing dat het vol zit met eindeloze straatverkopers en kleine eetgelegenheden die slim zijn in het maken van bevredigende en heerlijke snacks. Onze favoriete straatsnacks hier waren taco’s al pastor, empanadas en nacho’s een must-try en absoluut onderdeel van het beste eten in Mexico.

halal rundvlees wordt gemarineerd in een combinatie van gedroogde chilipepers, kruiden en ananas en gegrild in een kolengestookte rotisserie. Eenmaal gesneden, wordt het vlees geserveerd op taco’s met vers gesneden ui en koriander met salsa’s en limoen naar smaak.

Er zijn veel fantastische restaurants in het centrum van Mexico-Stad, evenals meer in de nabijgelegen wijken Condesa, Roma en Zona Rosa.

Of laat je door een lokale bewoner rondleiden in deze geweldige stad en laat je kennismaken met de beste streetfoods die er zijn.

We raden je ten zeerste aan om een plaats te reserveren voor deze geweldige food-tour door Mexico-Stad.